668-20110406 フキノトウ 

今年はタイミングが合わなくて「ふき味噌」を作れなかった。残念!
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サンシュユ
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昨秋、植え付けたワケギ(分葱)が大きくなりました。
分葱の間に植えたほうれん草の背丈がワケギの陰を嫌ってぐんぐん伸びてます(笑)








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旬のアサリを入れた「ワケギのぬた」を作ってみました。油揚げは少し焦げ目が付く程度に焼きます。
辛子酢味噌が合います。









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奄美の黒糖焼酎「里の曙」。長期貯蔵の原酒43度
ほのかな黒糖の香りとすっきりした甘さが絶品。

これは奄美の酒だけど、東北のお酒を飲むことも支援になりますよね。
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by k_fugetsu01 | 2011-04-06 11:26 | 山野草 | Comments(0)
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友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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