1028-20121108 美味しい蕎麦

紅葉もいいけど高く澄んだ空がいいね。
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私みたいに足が長ぁ~い!
クモかと思ったけど調べたら「座頭虫」で盲目に近く、明暗しか認識できないそうです。
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最近食べた超ウマイ蕎麦
そば屋とあればまずは冷や酒!なみなみと注いでくれました。
蕎麦は「2色蕎麦」
白い更科と普通の蕎麦
蕎麦の実を殻ごとひくと一番先に出る粉は実の中心部にある白い蕎麦粉で一番粉。
粉にならなかった部分を更にひくと少し色がついた二番粉。
二番粉、三番粉になると香りもいいらしい。
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十割蕎麦とニシン蕎麦
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床の間にあった照明。
イサム・ノグチの作品なのかなぁ・・・
行ったことはないけど香川県高松市牟礼町にイサム・ノグチ庭園美術館がありますね。
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by k_fugetsu01 | 2012-11-08 09:15 | 生き物 | Trackback
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友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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