1064-20130108 ピザ焼き

大晦日は家族揃ってピザ焼き。
薪を入れ窯を温めますが、約1時間少々かかります。
アーチ状部分の耐火煉瓦が熱くなれば適温です。
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窯の準備が出来るまでは生地を発酵させたり具材の用意。
子供達用に小っちゃな生地を用意して各自で好きなものを盛りつけます。
食べるよりこの方が楽しそう。
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子供達のピザから焼きはじめます。
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大人用はちょっとジャンボ。
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焼けたどぉ~
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by k_fugetsu01 | 2013-01-08 08:01 | 衣食住 | Trackback
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友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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