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1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯

今回はお土産の釜飯についていた陶器釜で炊飯です。
たくさんは食べられないからと思って0.5合を洗い、計量した水に入れたまま持ってきたのでこのままお釜に投入です。
固形燃料の25グラムで半自動で炊けるはずと読んだのですが・・・・
1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯_d0128465_1782791.jpg


炊飯で約10分、蒸らしで5分ほどかかるだろうからその間はお気に入りのピリ辛チョリソーを焼き、ハフハフ食べることにします。
1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯_d0128465_17141677.jpg






ご飯のお供である「さんまの蒲焼き缶」を温めと重しがわりに・・・
実はここで固形燃料が燃え尽きましたがまだ炊きあがっていないのでガスにバトンタッチ。
蒸気が出ているのがわかりますか?
1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯_d0128465_17162823.jpg


釜から蒸気の音が消え乾いた音になったら火から下ろして蒸らし。
さぁ、どうかな・・・
おっ、まぁまぁじゃないですか!
少し蒸らしが足らないようでこのあと少し放置プレー。
1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯_d0128465_1720068.jpg


さんまの蒲焼きと熱々のご飯は合うねぇ!
うんめぇ!!
ご飯0.5合は少ないよね。次は0.7合にしよう(笑)
1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯_d0128465_17214956.jpg


カプチーノを飲みながら片付け。
手間がかかるけどご飯もおいしいです。
1564 俺の山メシ さんまの蒲焼きご飯_d0128465_17241617.jpg

by k_fugetsu01 | 2014-11-07 17:42 | 山メシ・アウトドア


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


by 友さん

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