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1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ

今回の山メシは砂肝のアヒージョ。
砂肝はアヒージョのレシピとしては定番かもしれません。
オシャレにランチョンマットなど敷いてみました。(100円ですけどね・・・)いつものテーブルにピッタリサイズです。
1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ_d0128465_14491646.jpg


まずオイルソースをフライパンで温めてから砂肝を入れ火が通ったころ野菜を投入します。
ニンニクスライスの香りが食欲をそそります。
1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ_d0128465_14523664.jpg






完成!
ソフトフランスパンでいただくことにします。
1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ_d0128465_1456185.jpg


パンは焼いた方が美味しそうなのでパン焼き器を使います。
炎の当たる部分が赤外線の「熱」に変えるという耐熱鋼メッシュなのでパンが美味しく焼けます。
1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ_d0128465_1457059.jpg


パンにアヒージョのオイルを染み込ませて具をのっけてパクッ、もぐもぐ!
アヒージョがアチージョとハフハフ!
キューピーのオイルソースはやや塩味が強いです。
1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ_d0128465_14591566.jpg


コーヒーもいれずに食べていたことに気がつきました・・・
1~2杯用のドリッパーの大きさがカップにあわないので箸で橋渡し(笑)
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いゃあ~
山メシって最高だね
1615 俺の山メシ 砂肝のアヒージョ_d0128465_1533734.jpg

by k_fugetsu01 | 2015-02-10 07:46 | 山メシ・アウトドア


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


by 友さん

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