鮒(ふな)めし

鮒(ふな)のミンチと具を炒め煮してご飯にかけて食べる郷土料理です。
ふなミンチは骨も入っているので独特の食感があります。
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具は
油揚げ、ゴボウ、人参、こんにゃく、大根、里芋、しめじ、ネギ、生姜を入れます。
使ってはないけど ”ちょっとどんぶり”や”うどんスープ” などで味付けしてもいいかもしれません。
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美味しいね!
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by k_fugetsu01 | 2015-12-07 10:40 | 男料理 | Trackback
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友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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