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124-20081018 休日出勤

土曜日は電話もないし仕事がはかどります。
月曜からの準備もバッチリできて明日は休めそうです。
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コスモス (西大寺・浄水場にて)
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前の日曜日に野草園前の山でアケビを収穫。
甘い実をいただいて皮を捨てるには申し訳ないのでこれもいただくことにしました。












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スライスして水にさらしてアクを抜き炒めて味噌で味付け。
独特のほろ苦さが大人の味。
食感はウリの煮たものというか茄子の炒め物に似ていますね。
by k_fugetsu01 | 2008-10-18 17:43 | 山野草


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


by 友さん

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