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141-20081125 普門寺 (真庭市)

家人が紅葉を見ていないというので遠そうで近いところ、そしてお蕎麦が食べられる所と
いうわけで、紅葉と四季桜の普門寺へ。
でも普門寺らしい写真は残念ながら・・・
141-20081125   普門寺  (真庭市) _d0128465_11261762.jpg

       ( ▲ Canon EF85mm F1.8 )






蕎麦が干されていました。
ハサがけですね。稲にしてもこういう干し方は珍しくなりました。
141-20081125   普門寺  (真庭市) _d0128465_11301348.jpg

       ( ▲ Canon EF17-40mm F4L )



門前の花屋さんで売られていたツメレンゲ。
屋根の上や石垣では見られなくなったものの鉢植えではまだまだ見られそうです。
141-20081125   普門寺  (真庭市) _d0128465_1133788.jpg



一番の目的である「昔そばきり」
大根、里芋など野菜いっぱいで太く切られた蕎麦の食感がなんとも美味しい。
農産物直売所で柿や黒豆など野菜や餅を買ったりこういう場所は写欲より食欲であります。
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( ▲ FUJIFILM finePix Z2 )



細い道を帰っていると目の前をキジが走り、下の草むらに降りた。
綺麗なオス。今は狩猟期間だけど撃たれないように・・・
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       (▲ Canon EF70-200mm F4L )


141-20081125   普門寺  (真庭市) _d0128465_1148963.jpg
大根料理ってかなり厚めに皮をむきます。
この皮をみてもったいないと思うのは団塊の世代?
いつも一日ほど干して大根皮きんぴらとか浅漬けにします。










141-20081125   普門寺  (真庭市) _d0128465_11513869.jpg
白菜が安くなりました。
産地直売所では大きなものが150~200円くらい。
というわけで一日陰干しにして漬け物。
柚子の皮や柿の皮も入れて漬けます。
炊きたての新米にこれほど合う漬け物って他にないと思う。
by k_fugetsu01 | 2008-11-25 12:06 | 風景


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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