189-20090216 司牡丹は呑みすぎ注意がぜよ!

花を撮りに四国へ渡り撮影後に立ち寄った「司牡丹酒造」
お店(酒ギャラリー・ほてい)の方が大の山野草ファンということで意気投合。
お土産もこれらのお酒と「吟醸酒酒粕」・・・
昨夜はお土産のお酒が旨すぎて呑みすぎ!
左から
「いごっそう」  米焼酎 土佐弁で快男児のこと。 土佐人気質の典型
「かまわぬ」   "へ"のように見えるのが「鎌」の絵文字、そして丸いのが「輪」、そして「ぬ」で
          「かまわぬ」。よけいなことをしないで、素のままということらしい
「しぼりたて」  蔵元でしか買えません。熱処理をしていない生です。

d0128465_1183915.jpg


















d0128465_1112074.jpg
酒蔵でしか手に入らない「しぼりたて」から呑むことに・・
甘露!
吟醸酒の酒粕の匂いを嗅ぎながら呑む酒は
なかなかオツであります。
このあと家人からドクターストップがかかってしまったがよ
 (土佐弁)














d0128465_1114178.jpg
酒粕をそのまま食ってみる。
こんな美味しい酒粕は食ったことがないがよ。
平たく延ばして網で焼いたが
板の酒粕よりも水分が多いので
軟らかくなって網から落ちてしまう。
なんとか片面だけ焼いて喰らってみたがぜよ。
軟らかくて酒のチーズって感じ。
旨い!
粕汁、粕漬けなどちょっと楽しみがぜよ!

二日酔いにて花写真は後日の掲載になってしもうたがぜよ
ウイッ!


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by k_fugetsu01 | 2009-02-16 11:45 | 衣食住 | Trackback
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友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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