カテゴリ:山メシ・アウトドア( 118 )

ラーツー (ペヤング)

暑くて写真を撮る気力も失せてしまっているが、涼しくても家に引きこもるのは好きじゃないからラーツーの用意をしてあてもなく出かける。
甘いトウモロコシを買おうと行くも2日前に今期終了とのこと。

ペヤング、ゆずの香り豆腐と野菜サラダ、アルコールフリーで東屋をお借りしてのラーツー。豆腐はゆずのタレが付いていました。
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▼写真も適当だし・・・メニューも適当。
涼しくなったらもう少し凝ってみましょう。
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by k_fugetsu01 | 2016-08-24 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback

流しそうめん

お盆の恒例行事になった我が家の「流しそうめん」
涼しいうちにと朝7時頃河川敷のヤブで竹の切り出しです。太いのは流す樋用で、細いのは固定用の足をつくるもの。
毎年、親戚から依頼があるのでその分も切り取ってきました。
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薬味入れ、食器も竹で作ります。
食器は面取り作業があるので時間がかかりますが食器も味の1つですから頑張ります。この室外キッチンは手作りですが魚料理なんかで重宝します。
水は地下水をポンプで汲み上げているので夏は冷たく冬は暖かいです。
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薬味など準備が出来たよ。あとはタイミングをみながら素麺を茹でるだけです
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さぁ、流すよぉ~
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スイカ割りも孫たちは楽しみです。
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食べたあとは水遊び。これはじいじも楽しみでございます
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ピザはこの暑さです。涼しくなるまでお休みです・・・
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by k_fugetsu01 | 2016-08-18 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback

ラーツー(マルタイ 焦がしネギ入り鹿児島とんこつラーメン)

本日から夏休みです。お休みの日はパソコンを使わないのが私のルーティン
17日には再開出来るでしょう。

涼しそうな場所だったので本日のお店はこちらで開店です。
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あっさりと手盛り豆腐。定番の唐揚げ、そして初めて食べるマルタイの焦がしネギ入り鹿児島とんこつラーメン。カップ麺です。
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豆腐はネギ、削り節、出汁醤油が付いているから助かります。
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焦がしネギの風味が食欲をそそります。
本日もごちそうさまでした。
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by k_fugetsu01 | 2016-08-11 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback

ラーツー (ペヤング)

河川敷に日陰があったので本日のラーツーはここに決定。
ペヤングやきそば、枝豆、チョリソー、ミニトマトを用意しました。
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▼ノンアルを保冷してるサーモスの保冷缶ホルダーはなかなかいい仕事をしてくれます。
500mlだと半分しか入らないけれど効果はあります。
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▼お湯を沸かしたあとにチョリソーを炒めて本日のランチ完成。
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▼我が家で収穫したトマト。
このトマトはもともとハート型をしています。実は甘くてしっかりした食感。
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▼撤収です。痕跡は残しません。
捨てるゴミと使ったクッカーなどをまとめて袋に入れて持ち帰るのですが、山用のスプーンや箸を一緒に捨てたことがあります。山用のカトラリーは高価なので気をつけなくてはなりません。
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by k_fugetsu01 | 2016-08-05 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback

ラーツー(ペヨングソース焼きそば)

ペヤングの偽物?「ペヨングソース焼きそば」でラーツーです。
暑いから焼きそばなんぞが食べやすい
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ペヤングより安いけれど味はどうだろう。
麺はおそらく同じ。ソースの味はこちらの方があっさり。高齢者向き・・・
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インスタントコーヒーもいれました。
夏は冷たいトマトが美味しいです
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by k_fugetsu01 | 2016-07-25 12:22 | 山メシ・アウトドア | Trackback

ナイフの黒錆び加工

先日、OPNELナイフがサビなどで刃の出し入れが固くなったので分解掃除をしたのですが、錆びにくくする黒錆び加工が簡単にできそうなのでやってみました。

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写真は撮ってないのですが濃い紅茶をつくって、それにレモン汁か酢を加えた液に刃を浸けるというもの。
1時間もするとかなり黒く錆びるのですが私は朝まで放置して、そのあと1日乾燥させました。
永久的なものではないので剥げたらまたやります。
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by k_fugetsu01 | 2016-07-21 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback | Comments(0)

ラーツー(マルちゃん 富士宮やきそば)

なんせ行き当たりばったりなものだから涼しい場所探しに苦労しました。
初めて走る山道脇に日陰と小さな渓流。
今回はマルちゃんの富士宮やきそば。B-1グランプリ優勝の焼きそばです。
冷たいトマトと唐揚げも用意しましたよ。

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▼お湯が沸くまでノンアルで喉を潤します。唐揚げも美味しかったのですが氷で冷やしたトマトが最高!
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▼やきそばは太麺です。ソースは甘め。
数枚の肉片も確認できます。小袋で付いているトッピング用の削り粉もいい風味です。
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▼杏仁豆腐の缶詰も冷やしておいたので開缶!
友達が作る杏仁豆腐には及ばないが冷たいのがご馳走。なんだか元気が出そう
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by k_fugetsu01 | 2016-07-19 10:53 | 山メシ・アウトドア | Trackback | Comments(0)

ラーツー(日清どん兵衛きつねうどん)

写真の整理中。同じような記事が続くけれど困ったときのラーツー記事でございます。
最近はカップ麺中心です。洗い物が少ないし・・・

※この記事は一度アップしましたが同じカテゴリが連続したので日付を変えて再掲載しました。
 当初"いいね"をいただいておりました皆様にはお詫び申し上げます。
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▼今回は日清どん兵衛きつねうどん、鶏てんぷら、野沢菜で包んだ具たっぷりのおにぎりとノンアルコール。
鶏てんぷらは大分の郷土料理らしいけど、私は唐揚げより好きかもしれません。
おにぎりが大きかったのでちょっと食べ過ぎました。
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by k_fugetsu01 | 2016-06-30 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback

梅雨どきのラーツー

ネタ切れなのでボツ写真でとりあえず・・・
雨のラーツーは近くに東屋などがあれば使わせてもらうけど、なければ傘です。
愛車・ロシナンテ号の後部ドアは横開きなのでそのままでは雨がしのげません。
ですから傘を1本使って屋根がわり。
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散らかってますが・・・
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by k_fugetsu01 | 2016-06-24 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback

山で赤いきつね

山メシです。塩にぎりと赤いきつねうどんを持ってきました。
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揚げはお湯を入れる前に割っておくのが私の流儀。食べやすいです。
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またカラスの鳴き声。
山でラーメンやうどんを作るとどこからともなくやって来る。
おにぎりにはうどんが合うね!
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いつも読んでいるわけではないが「ひとりになっても豊かな老後」の記事が気になってというのは嘘でして
瀬戸内寂聴さんと小保方晴子さんの対談が掲載されていたので買ってみた。
STAP細胞はあります!から2年経つのですね。
この本、袋とじはなかった。
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by k_fugetsu01 | 2016-06-09 06:01 | 山メシ・アウトドア | Trackback


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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