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729-20110630

県立森林公園に行く途中にある七色樫(ウラジロガシ)が綺麗な黄色になっていました。
四季を通じ葉の色が移り変わる珍しい木です。
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「ハンショウヅル」
去年見たところへ二度も行ったのに見つからなくて諦めていたら別の場所で車から降りたところで偶然に見つけました。
車から降りたらそこにはハンショウヅル!
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「クモキリソウ」(ラン科)
薄暗い林の中で一株だけひっそり咲いていました。
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kamomeさんの記事を読んでずっと気にしていたチリメンの佃煮。
実山椒がどうしても手に入らななくて準備していたチリメンも傷みそうだから実山椒なしで作って見ました。






最後にかつお節を加え焦がさぬよう煮汁がわずか残っている状態で網に入れ、煮汁をきりました。
あとゴマをを入れて完成!
透明感のある琥珀色で見た目もなかなか(笑)
生のイカナゴは煮崩れに気を遣うけどチリメンだとその心配がありませんね。
美味しかったです。



※追記
仕上がる直前に入れたものがありました。
ヱスビー食品の「ぶっかけ・おかずラー油」です。あまり辛くないけどいいいアクセントになりました。
 
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by k_fugetsu01 | 2011-06-30 08:37 | 山野草 | Trackback

728-20110629 チョウの幼虫、さなぎ

ジャコウアゲハを観察に行きましたが食草のある付近はきれいに刈られていました。
わずかに残ったところを丹念に探すしかありません。

発見!
草が少ないから探しやすいのですがかなり広範囲に探したものの確認できたのはこれだけ。

このサナギは別名「お菊虫」といわれるらしい。
怪談「皿屋敷」で仕えている主人の皿を割ってしまい縛られて殺されてしまう「お菊さん」が
和服を着て後ろ手に縛られているように見えることから「お菊虫」だそうです。
いちまぁ~い、にまぁ~い、さんまぁ~い・・・・
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花が咲き始めていました。
花のくさい匂いで小さなハエを寄せて受粉するそうです。
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我が家のパセリにもキアゲハの幼虫が5匹。
葉がほとんど食べ尽くされておりこの先が心配です。
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ざるうどん。
茄子、玉葱、ピーマンなどを天ぷらにして「野菜天ざるうどん」























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家のトマト
少し色づき始めました
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by k_fugetsu01 | 2011-06-29 07:43 | | Trackback

727-20110628 モウセンゴケ

食虫植物の「モウセンゴケ」に花が咲きました。
粘液に餌とはなりえないものが付いた時は、そのものを記憶して再び付いたら無視するそうでなかなか賢い植物です。
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とっても小さな花です。日中の暖かいときに2,3時間咲きます。
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ヒラタアブとモウセンゴケの花。
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愛媛県松山市でタルトを作っている六時屋さんの「六萬寿(ろくまんじゅ)」というモナカです。
頂くとき「六萬寿」が毒饅頭に聞こえたのです・・(笑)
Nかべさん、美味しかったです。ありがとうございました。








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夏は冷えた「わらび餅」美味しいよね。
大好きです。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-28 07:43 | 山野草 | Trackback

726-20110627 ハッチョウトンボ

暑かった(6月25日)からハッチョウトンボも思いっきり尾を持ち上げていました。
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メスちゃんも・・・・
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盛岡のちゃんじゃ麺
わんこそばなど「盛岡三大麺」といわれるなかの1つ。
麺はきしめんみたいに平打ちで肉味噌タレは濃い味付けです。
錦糸たまごやキュウリ、大葉などでちょっと気取ってみました。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-27 11:45 | トンボ | Trackback

725-20110627 画像連結ソフトでパノラマ写真

マイクロソフト製、自動画像連結(Stitch)ソフト「Microsoft Image Composite Editor (ICE)」でパノラマ写真をつくってみました。
場所は総社のヒイゴ池湿地です。
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次の4枚を合成しましたが連結したい画像をまとめてドロップするだけでいとも簡単に出来てしまいます。
アングルの違いで上下が揃ってなくても「Automatic Crop」をクリックするだけでトリミングしてくれます。
日本語版が無いようだけど問題ありません。
無償ソフトです。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-27 10:23 | その他 | Trackback

724-20110624 最近出会ったチョウ

梅雨の合間、暑いです。

「ウラギンシジミ」
随分人なつっこくて私の廻りをクルクル飛び回り腕にも止まるのですが
その光景は撮影出来ませんでした。
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「ヒメウラジャノメ」
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「ヒカゲチョウ」
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「クロヒカゲ」
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タマネギが美味しくて毎日使います。フレーク缶詰とタマネギを炒めてみました。
ほどよい甘さがなんとも美味しい。温かいご飯にドバッとのせて食べるのが私流儀。







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最近、東北の食材を食べるようにしています。前回は岩手の南部煎餅でしたが今日は仙台麩(せんだいふ)。

油で揚げた麩です。
肉じゃがなんかによくあうそうですが、まだ使っていません。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-24 07:47 | | Trackback

723-20110623 お尻

お尻を狙ったわけじゃなく羽の光沢にカメラが写ってないかと思いながら・・・
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ナナフシ
幼い頃これを見つけると妙に嬉しかった気がする。
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鳥の糞ではなくアゲハの幼虫。
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新タマネギを輪切りして塩コショウで焼いただけ(笑)










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岩手の南部煎餅。
甘さ控えめであっさりおいしい。ピーナッツ入りです。
周囲に薄いミミがあるのが特徴です。
せんべい汁に使うのは調理専用の煎餅らしい。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-23 07:34 | 生き物 | Trackback

722-20110622 ムラサキシジミ

ムラサキシジミ
幼虫の食草は、シイ、カシ類
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カシワの葉に産卵らしかったので、撮影後調べて見ましたが卵は見つからず・・・
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新ジャガイモと新タマネギでポテトサラダ。
リンゴがあったので少し入れました。柿やリンゴを入れたサラダって好きなんです。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-22 08:24 | | Trackback

721-20110621 モリアオガエル

去年見たモリアオガエル君に会いに行ってきました。
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数匹のモリアオガエル君もお昼寝、いや卵の監視でしょうか・・・
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新ジャガがあったのでスライスしてウィンナーと塩コショウで適当に炒めてみました。
デンプンのせいで少し粘りがあってまとまりがいいです。
ビールにいいかも!
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by k_fugetsu01 | 2011-06-21 17:44 | 生き物 | Trackback

720-20110621 ササユリ

ササユリ
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父の日スイーツ。
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by k_fugetsu01 | 2011-06-21 07:33 | 山野草 | Trackback


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


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