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はや1月も終わり。
1月行く、2月逃げる、3月去るというが本当だ。
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またケーキだよ!(土曜の夜に焼いたもの)
胸焼けがしそうだね
今回はリンゴを皮付きのままスライスして砂糖を加えてレンジでチン








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冷えたそのリンゴを生地に混ぜ込んで焼きました。
今回は外に何もトッピングせず。
材料のカロリー計算をしてみたら、これ1個で1500kcal程度かな。
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by k_fugetsu01 | 2012-01-31 15:09 | 風景 | Trackback

858-20120130 冬の虹

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傷みかけというかよく熟したバナナがあったのでつぶしてケーキに混ぜ込んでみました。













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焼けたぞ!
バナナケーキ。
ちょっと気取ってオシャレにレモンのアイシングをしてみた。
最近、休日前夜はケーキ作りの夜なべ仕事
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by k_fugetsu01 | 2012-01-30 12:42 | 風景 | Trackback | Comments(6)

857-20120126

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バラ寿司+怪獣
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by k_fugetsu01 | 2012-01-27 18:01 | 風景 | Trackback

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毎晩リッチに神戸牛を食べています。
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by k_fugetsu01 | 2012-01-26 13:05 | 山野草 | Trackback

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ツワブキに花が咲いていたというより残ってました。
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テレビで焼きリンゴが体にいい(?)というのを見たらしくリクエストがあったのでレンジでチンしてみた。
以前にもらっていたシリコン製の容器を使ったがなかなか便利。
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by k_fugetsu01 | 2012-01-25 09:01 | 山野草 | Trackback

855-20120124

サンシュユ
この赤い実はおいしそうだけど渋いです・・・
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生春巻き
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by k_fugetsu01 | 2012-01-24 09:03 | 樹木 | Trackback

854-20120123 岡山市半田山植物園 

久しぶりに植物園に行きました。
ポカポカお天気で気持ちよかったです。

「シナマンサク」
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ロウバイも大半が傷んでいましたが一本だけきれいなのがありました。
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バターとグラニュー糖をよ~く混ぜて・・・・












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容器の底にスライスしたパイナップル(缶詰)を敷きつめ、生地にパイナップルを刻んだものを混ぜて焼いてみました。
焼き上がってひっくり返すとパイナップルの出現。
甘酸っぱくておいしいです。
家族もそろそろ食傷気味・・・(笑)
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by k_fugetsu01 | 2012-01-23 13:31 | 山野草 | Trackback

853-20120121  

お天気が悪いから出社して仕事だ
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昨夜、遅かったけどスイートポテトを焼いた。
今度は焼き芋じゃなく茹でたあと砂糖などを入れて水分を飛ばし生地にしました。










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サツマイモ3本で23個できた。
1個30グラムにしたけどもう少し大きくてもいいかな。
(写真は焼く前に卵黄を塗ったところ)
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by k_fugetsu01 | 2012-01-21 15:44 | 風景 | Trackback

852-20120119  赤穂線

赤穂線吉井川鉄橋(西大寺)
久しく赤穂線に乗っていないです。
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とりあえず湯豆腐!
私は木綿豆腐でつくります。
ひとつまみの粗塩を入れた水に30分ほどつけておくと塩のニガリ成分と豆腐が仲良くして出来たての状態に戻してくれるそうです。
時間のないときは塩を入れた状態で温めます。
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by k_fugetsu01 | 2012-01-19 10:00 | 風景 | Trackback

851-20120118 ユキワリイチゲ  

野草園でユキワリイチゲが開こうとしています。
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近くの公園ではスイセンが見られます。
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スイートポテトが柔らかかったので、つぶしてバターケーキみたいに焼き直した。
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by k_fugetsu01 | 2012-01-18 09:37 | 山野草 | Trackback


友です。 花と昆虫写真と時々下手な男料理の記事が入ります。 発信地は晴れの国・岡山です            Since Sep.18 2007


by 友さん

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